Les Parcellaires de L'Herré, Gros Manseng

GBGD1975BPAEU1E

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LES PARCELLAIRES DE L'HERRÉ GROS MANSENG, Blanc, 
IGP Côtes de Gascogne

Les vins de la gamme Les Parcellaires sont vinifiés au coeur de la Gascogne, au pied des Pyrénées sur le terroir historique du Bas Armagnac.
Le microclimat gascon, le sous-sol de sables fauves et la quête d'excellence de toute l'équipe du Domaine de l'Herré font naître des cuvées d'une exceptionnelle puissance aromatique.

Notes de dégustation

Couleur : Or clair, très brillant
Nez : Richesse aromatique : ananas, poire, mangue, coing
Bouche : Douceur, notes d'ananas confit, abricots secs, bel équilibre
Accords : Apéritif, foie gras, macarons

Caractéristiques

Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng
Millésime : 2019
Degré : 11,5% vol.
Température de dégustation : Bien frais, 8°C - 10°C
Garde : 3 ans

Elaboration

Terroir historique de l'Armagnac, le vignoble des Côtes de Gascogne s'étend sur 20 000 ha du Sud des Landes au pied des Pyrénées. Ses coteaux ensoleillés, ses nuits fraîches et ses sols argile-limoneux en font naturellement le meilleur terroir de blanc du Sud de la France. Afin de préserver les arômes les raisons sont récoltés tôt le matin et immédiatement dirigés vers le pressoir INERTYS, équipement de haute technologie permettant de contrôler tout risque d'oxydation pendant la délicate phase de pressurage. Après stabulation à froid et débourbage, les vins fermentent lentement à 16°C. 

GBGD1975BPAEU1E

Fiche technique

Couleur
Blanc
Millésime
2019
Sucrosité
Doux
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Gascogne
Conditionnement
75 cl

Références spécifiques

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