Riviera Bistro Rosé, AOP Coteaux varois en Provence

CVRS2075BRBEU1R

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Riviera Bistro, Rosé, AOP Coteaux Varois en Provence

Riviera Bistro est élaboré aux portes du Parc National du Verdon dans un cirque naturel somptueux. 

Nos vins gourmands et joyeux sont élaborés dans un style avant-gardiste et élégant. 

Notes de dégustation

Couleur : Robe pâle aux reflets saumonés et brillants
Nez : Un nez sur la pêche blanche, le litchi, et la rose
Bouche : joli volume avec de la mâche, un vin gourmand
Accords : sushis et sashimis

Caractéristiques

Cépages : grenache, syrah et cabernet
Millésime : 2023
Degré : 13% vol.
Température de dégustation : Bien frais, 8°C - 10°C
Garde : 1 à 2 ans

Elaboration

Les vendanges sont cueillies a? maturite? optimale
afin de pre?server le maximum de pre?curseurs aromatiques. La re?colte est effectue?e de nuit pour garder la frai?cheur
des raisins. Le pressurage a lieu dans un pressoir a? gaz inerte (azote) dans le but d'e?viter toute oxydation des jus. Les jus fermentent ensuite dans des cuves thermore?gule?es entre 7° et 8°C. Pour extraire le maximum d'aro?mes, les bourbes mace?rent a? 4°C pendant deux semaines puis sont filtre?es et ajoute?es aux cuves de fermentation.
Les meilleures cuves sont ensuite se?lectionne?es pour un assemblage pre?cis afin d'obtenir le profil de?sire? pour cette cuve?e. 

CVRS2075BRBEU1R
499 Produits

Fiche technique

Couleur
Rosé
Millésime
2023
Appellation
AOP Coteaux Varois en Provence
Région
Provence
Conditionnement
75 cl

Références spécifiques

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